Petites pommes de terre sur le barbecue

De bonnes petites patates savoureuses cuites sur le B.B.Q. que j'ai servi avec un ribsteak! Mais je les ai trouvé un peu trop grasses.La prochaine fois je diminuerai la quantité d'huile!


Ingrédients

6 pommes de terre avec pelure
2 c. à soupe épices à steak
2 c. à soupe épices à salade jardinière (moi épices à salade de St-Hubert)
2 c. à soupe de beurre à l'ail
1/2 tasse (125 ml) d' huile (ou moins!)


Préchauffer le barbecue à intensité maximale.
Tout en gardant la pelure, couper les pommes de terre en petits cubes de 1/2 pouce. Mettre dans un plat en aluminium de 8 pces (20 cm) carré.
Ajouter l'huile et les épices et bien mélanger, puis terminer avec le beurre à l'ail sur le dessus. Couvrir le plat avec un papier d'aluminium.
Faire cuire à intensité maximale pendant environ 25-30 minutes, en mélangeant les pommes de terre à la mi-temps.

Source: gabthecook sur Recettes du Québec

 
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