Voici la recette idéale pour passer un reste de biscuits Oréo qui traîne depuis un certain temps dans le garde-manger et qui sont rendus mous!!
La tartinade est excellente au goût, bien chocolatée et on peut s'en servir avec plain de choses comme les gaufres, crêpes, brioches, pain nature etc...
Elle peut de conserver environ une dizaine de jours au frigo!
Portion: un pot de 300-350 ml
Ingrédient
150 gr de biscuits Oréo (environ 13)
½ c à thé (cc) d'extrait de vanille liquide
110 ml de lait concentré sucré (style Eagle Brand)
35 ml de crème liquide (moi 15% champêtre)
2 à 3 c. à soupe de d'huile de colza (selon la fermeté que de la pâte que vous recherchez) (moi canola)
1. Dans le bol d'un robot mixer, déposer les Oréo en morceaux grossiers et mixer 2-3 secondes juste pour les émietter un peu.
2. Ajoutez vanille + lait concentré sucré + crème liquide et mixez à nouveau 30 secondes.
3. A présent, ajoutez 2 c.à soupe d'huile et mixez 30 secondes. Vérifiez le fluidité de la pâte. Si elle est trop compact, ajoutez 1 autres c à soupe. Mixez à nouveau.
4. Stockez la pâte dans un bocal hermétique et entreposer le tout une nuit dans le bas du réfrigérateur avant de déguster.
Source: Le miam miam blog
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