Casserole de macaroni au boeuf haché

 

Je suis toujours partante pour des recettes de pâtes! Celle-ci au boeuf haché et tomates est facile à réaliser! La crème de champignons apporte un bon petit goût:)

Ingrédients


1 lb (500 gr) de boeuf haché
1 barquette de 227 gr  (8 on) de champignons en tranches
1 oignon haché
1 poivron en dés
2 branches de céleri en dés
1 boîte (540 ml) de tomates en dés
1 bte (10 on) de crème de champignons
1/2 bte (5 on/2/3 tasse ou 160 ml) d'eau
2 tasses (250 gr) de macaroni ou autre pâtes crues
2  c. à soupe de sauce worshestershire
1 gousse d'ail hachée
1 c. à soupe de poudre de chili
sel-poivre

Faire revenir le boeuf haché dans une casserole allant au four
Ajouter le reste des ingrédients
Couvrir et déposer au four à 350 °F (180 °C).
Cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites
On peut gratiner si on veut!

Source: Le plaisir des papilles

 

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Cubes de boeuf aux champignons

Je me demande souvent quoi faire avec des cubes de boeuf et j'ai trouvé la solution avec cette belle recette!
Ça me fait penser beaucoup au rôti de boeuf à l'oignon, que je fais régulièrement,ça y ressemble beaucoup comme goût.
La sauce est crémeuse, le boeuf mijoté, bien tendre! À refaire sans hésitation!


Portions: 6

Ingrédients


1½ lb (675 gr) boeuf, en cubes
1 c. à soupe  huile végétale
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de jus de pommes
1 conserve (10 oz/ 284 ml) de crème de champignons
1 sachet (environ 50 gr chacun) de soupe à l'oignon du commerce
1 conserve (10 oz/ 284 mL) de champignons en tranches , égouttés

1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2 Dans un poêlon, chauffer l'huile sur feu moyen. Brunir les cubes de boeuf.
3 Saupoudrer le boeuf avec le concentré de soupe à l'oignon.
4 Déposer dans un grand plat allant au four. Réserver.
5 Dans un bol, mélanger ensemble l'eau, le jus de pommes, la crème de champignons et les champignons.
6 Verser sur le mélange pommes-champignons sur les cubes de boeuf.
7 Cuire au four  pendant environ 2 heures.

P.S.: Les champignons en conserve peuvent être remplacés par un casseau de champignons frais, tranchés.

Cette recette est simple à réaliser et le résultat est surprenant, tendre et délectable.

Source: Marijo sur Recettes du Québec

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Souper aux côtelettes de porc (mijoteuse)

Voici un plat tout en un qui faisait bien mon affaire pour mon souper un soir de semaine!
Vite préparé, ça cuit tout seul! Les côtelettes de porc se défont à la fourchette, ce fût excellent:)


Portions: 3

Ingrédients


2-3 carottes, en morceaux
2-3 pommes de terre, en morceaux
1 oignon, en rondelles
1 petit navet, en morceaux
6 côtelettes de porc, désossées
1 c.à thé (cc) agent brunisseur, liquide (style Kitchen Bouquet)
1 boîte (284 ml/10 oz) de crème de champignons
1/2 tasse (125 ml) eau


Mettre les carottes dans une mijoteuse de 5 L. Étaler ensuite les pommes de terre, les oignons et les navets sur les carottes.
Badigeonner les deux côtés des côtelettes avec l'agent brunisseur. Déposer sur les navets.
Combiner la soupe et l'eau dans un bol. Verser sur le tout. Couvrir. Cuire à feu doux de 9-10 hres ou à feu vif, de 4½-5 hres.

Source: Recettes du Québec


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