Une excellente sauce hautement chocolatée! Elle est onctueuse, crémeuse enfin tout pour plaire pour les chocolatics! Sauf que je l'ai trouvé juste un peu trop épaisse, il suffit peut-être juste de mettre moins de fécule de maïs !
Elle est idéale pour garnir la crème glacée, brownies, crêpes, gaufres, etc...
Ingrédients
½ tasse (120 gr) de beurre
½ tasse (45 gr) de poudre de cacao
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena) (un peu moins)
1 tasse (250 ml) de miel
1 tasse (250 ml) d'eau
½ c. à thé (cc) de sel
1 tasse (50 gr) de guimauves miniatures
Y incorporer la poudre de cacao et la fécule de maïs en remuant.
Verser le miel et l'eau dans le mélange de poudre de cacao.
Chauffer le mélange en remuant jusqu'à ébullition, puis jusqu'à épaississement.
Retirer du feu, ajouter le sel et les guimauves miniatures.
Remuer jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues avant de servir.
Excellente servie sur de la crème glacée à la vanille.
Source: Boîte à recettes
Recette à imprimer
0 komentar:
Posting Komentar