Egg rolls pizza

Il y a longtemps j'avais fait une recette semblable d'egg rolls pizza (ici)
 et depuis ce temps j'en ai plus refait! Cette version est très bonne et ça donne des idées pour les lunchs!


Portions: environ 36

Ingrédients


1 bâtonnet pepperoni de 300 gr
1 bâtonnet salami de 220 gr

Passer au robot ces 2 ingrédients

Et ajouter:

398 ml (14 on) sauce pizza douce
398 ml (14 on) sauce pizza épicée
2 boîtes (10 oz/284 ml) de champignons en boîte (égouttés)
1 poivron vert coupé en morceaux

Passer ces 2 derniers ingrédients au robot

Et ajouter:

1 livre (500 gr) boeuf haché cuit dégraissé
200 gr. (environ 2 tasses) de fromage mozzarella râpé

Mélanger le tout ans un grand bol, ajouter boeuf haché si c'est trop clair.
Procéder comme pour des eggs rolls ordinaires: étendre les pâtes à egg rolls, badigeonner le contour de blanc d'oeuf et déposer la garniture au centre, bien sceller et cuire en grande friture jusqu'à doré.
Bien égoutter et déposer sur du papier brun.
Se congèle très bien!



Recette à imprimer