Un bon festin ces brochettes!! La marinade donne un excellent goût mais bien important de faire mariner les cubes de boeuf au moins 1 journée pour optimiser toute la saveur!
J'ai fait cuire sur un grill intérieur.
Ingrédients (de la marinade)
¾ tasse (180 ml) d'huile
½ tasse (125 ml) vinaigre blanc
½ tasse (125 ml) ketchup
½ tasse (125 ml) sauce chili
3 c. à soupe sauce Worcerthershire (sauce anglaise)
1 oignon haché
3 gousses ail (moi hachées)
1½ c. à soupe sucre
Faire mariner les cubes de boeuf pendant au moins 12 heures.
Monter sur brochettes avec des légumes et cuire sur B.B.Q. ou au four.
Recette à imprimer
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