Cette recette ne pouvait tomber mieux pour passer ma crème qui a légèrement surie!
Les galettes sont super bonnes, bien tendres avec le mélange des noix et des pépites de chocolat!
À consommer avec modération parce que ce n'est pas trop diététique:)
Portions: 30
Ingrédients
1 tasse (190 gr) de graisse (moi Tenderflakes)
2 tasses (360 gr) de cassonade (moi 1½ tasse/270 gr)
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de crème (moi crème 15% champêtre déjà sûrie)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
4 tasses (560 gr) de farine tout-usage
½ c. à thé (cc) de sel
1½ c. à thé (cc) de vanille
½ tasse (90 gr) de pépites de chocolat
½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble
Ramollir la graisse ajouter la cassonade, l'oe’œuf, bien mélanger, ajouter la vanille, le chocolat et les noix, mélanger ensemble les ingrédients secs. Ajouter en alternant avec la crème au mélange de cassonade. Déposer à la cuillère sur une tôle à biscuits graissée, écraser légèrement (les biscuits ne s'étendent pas à la cuisson), cuire à 350 °F (180 °C) environ 15 minutes (moi 12 minutes).
Source: Alifranbe sur recettes du Québec
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Avant cuisson:
Après cuisson:
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