Je commence à prendre l'habitude de consommer mes petits déjeuners avec du gruau! C'est vite fait et bien nourrissant! Celui-ci me comble amplement avec le goût du coco et de l'érable!!
Une belle recette trouvée chez la sympa Libellule:)
Ingrédients
1½ tasse (375 ml) de lait de coco
1 tasse (250 ml) de crème 35% (moi 15% champêtre)
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de sel
1 1/3 tasse (135gr) de gros flocons d'avoine
1/2 tasse (55 gr) de noix de coco râpé
Dans une marmite, porter le lait de coco, la crème, le sirop d'érable et le sel à ébullition. Ajouter graduellement l'avoine en brassant. Baisser le feu à doux et laisser cuire 10 minutes, en mélangeant occasionnellement. Couvrir et laisser reposer quelques minutes. Servir garni d'un filet de crème, de flocons de noix de coco et de sirop d'érable.
Source: Tomates cerises et basilic
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