Pâte à tartiner 2 chocolats

Voici une tartinade des plus veloutées, crémeuses et qui goûte le ciel!! C'est à peine sucré, on pourrait la déguster à la tite cuillère!!




Portions: 2 pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

300 gr (1¼ tasse) de crème fraîche épaisse (crème 35%)
75 gr de chocolat au lait
150 gr de chocolat noir
125 gr (½ tasse) de beurre
40 gr (2 c. à soupe + 2 c. à thé) de miel

Hachez les 2 chocolats.
Mettez-les dans un récipient.
Versez le miel et la crème dans une casserole.
Faites bouillir.
Versez l'appareil bouillant sur le chocolat.
Laissez reposer quelques minutes.
Ajoutez le beurre coupé en dés.
Mélangez délicatement l'ensemble jusqu'à ce que tout s'imprègne et forme un appareil homogène.
Mettez dans 2 pots stérilisés.
Gardez au frais.

Source: Saveurs et gourmandises

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