Hamburgers César garnis d'oignons grillés

Qui ne fait pas de hamburgers durant le camping? ça doit être assez rare! C'est le mets traditionnel par excellence, c'est vite fait et quand il fait chaud, on sort le petit B.B.Q. pour les cuire!
Ils sont vraiment bons, ça fait différent!
Si vous êtes des fans finies de salade César comme moi vous aimerez sûrement ces hamburgers)
J'ai pris cette recette chez Vivre délicieusement un beau site de recettes faciles à faire!



Portions: 4

Ingrédients

1 lb (500 gr) de boeuf haché maigre

2 c. à soupe de persil frais, haché

½ tasse (125 mL) de vinaigrette César

½ c. à thé (cc) de sel assaisonné au poivre

1 petit oignon doux, coupé en tranches de ¼ à ½ po (6 mm à 2,5 cm)

1 ½ tasse (80 gr) de laitue romaine, déchiquetée

2 c. à soupe  de parmesan, fraîchement râpé

4 pains à hamburger, ouverts

Allumer le barbecue au gaz ou au charbon de bois. Dans un bol moyen, mélanger le boeuf, le  persil, 2 c. à soupe  de vinaigrette et le sel assaisonné au poivre. Façonner 4 galettes d'environ ½ po (1,25 cm) d'épaisseur.

Placer les galettes sur la grille du barbecue à feu moyen. Fermer le couvercle du barbecue ; faire cuire de 12 à 15 minutes, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre des galettes indique 160 °F (70 °C). Ajouter les tranches d'oignon sur le barbecue durant les 8 à 10 dernières minutes de cuisson, en les badigeonnant de 2 c. à soupe  de vinaigrette et en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Dans un petit bol, mélanger la laitue, le ¼ tasse (60 ml) de vinaigrette restante et le fromage. Disposer par couches la laitue, la galette de boeuf et les oignons dans chaque petit pain.
 

Source: Vivre délicieusement

 « Divulgation : je fais partie d’un programme Vivre délicieusement pour les blogueuses et, à ce titre, j’en retire quelques avantages. Les opinions émises sont les miennes. »

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