Je vous jure que ces muffins sont exceptionnels au goût!! Ils sont bien tendres, pratiquement fondants, c'est quasiment du gâteau!
Je pense déjà en à faire une nouvelle "batch":)
Portions: 12
Ingrédients
½ tasse (120 gr) de margarine
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1 oeuf
1 c. à thé (cc) vanille
Mélanger au batteur électrique les 4 premiers ingrédients et ajouter à la cuillère de bois:
1¾ tasse (235 gr) de farine
1 pincée de sel
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude(soda)
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ tasse (85 gr) de pépites de chocolat
incorporer:
4 bananes moyennes écrasées à la fourchette
1 c. à thé (cc) de lait
Déposer dans des moules à muffins et cuire au four à 350°F (180°C), environ 20-22 minutes
*On peut le faire aussi en cake dans un moule de 9x5 pces (23x5 cm), cuire environ 50 à 60 minutes.
Recette à imprimer
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