Oeufs farcis de base

Un excellent classique qui fait bon de voir sur la table aux fêtes!!



Portions: 24

Ingrédients

12 œufs cuits durs, écalés
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise légère ou de sauce pour salade
2 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de poivre
Pincée de paprika (facultatif)

Couper les œufs en deux sur la longueur. 
Retirer les jaunes et les mettre dans un bol moyen; mettre les blancs de côté. 
À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes; ajouter en remuant la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. 
À l'aide d'une cuillère (ou d'une poche à glaçage), farcir les blancs de la préparation de jaunes.
Saupoudrer de paprika, si désiré. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer. 
Servir en moins de 2 jours. 

Source: J'craque pour toi mon coco 



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